4 fő részére

hozzávalók

• 2 db banán
• 3 dkg vaj
• 1 evőkanál porcukor
• 1 db narancs

Elkészítés

A meghámozott banánokat hosszában kettévágjuk, meglocsoljuk a narancs levével, meghintjük a lereszelt héjával és fél órán át érleljük. Olvasztott vajjal megöntözve faszénparázs felett - egy-egy oldalát 2-3 perc alatt - megsütjük. Az utolsó pillanatokban megszórjuk porcukorral, és most már csak addig pirítjuk, hogy a cukor karamellizálódjon, azaz megbarnuljon.